El Tofufort de Parvati es un queso vegano fermentado estilo roquefort, elaborado con ingredientes agroecológicos de origen mexicano. Un producto gourmet diseñado desde la Trofología y el Ayurveda.
El proceso de fermentación aporta probióticos naturales que favorecen la salud digestiva, mientras que su base de tofu y aceite de coco aporta cremosidad, proteína vegetal y minerales esenciales. Sabor intenso y complejo, ideal para paladares exigentes.
Ingredientes: Tofu* (soya orgánica, agua, coagulante), aceite de coco orgánico*, miso* (soya, arroz, sal, koji), vinagre de sidra de manzana*, levadura nutricional*, sal de mar, ajo en polvo*, cebolla en polvo*, cúrcuma*, pimienta*.
* Ingredientes orgánicos / agroecológicos.
Sin lácteos, sin gluten, sin conservadores. Fermentación natural, sabor auténtico desde la raíz. Perfecto para tablas, pastas, ensaladas y recetas gourmet.
Presentación única de 240 g.
Información nutricional
| Nutrimento | Por 100g | Por porción (35g) |
|---|---|---|
| Energía | 255.12 kcal | 89.29 kcal |
| Proteínas | 7.05 g | 2.47 g |
| Grasas totales | 22.31 g | 7.81 g |
| Grasas saturadas | 16.04 g | 5.62 g |
| Grasas trans | 0 g | 0 g |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 7.79 g | 2.73 g |
| Azúcares totales | 1.77 g | 0.62 g |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0 g |
| Fibra dietética | 1.71 g | 0.6 g |
| Sodio | 742.96 mg | 260.04 mg |
Fuente: Ficha técnica SCOP 2026 (Operador #71), conforme NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Sellos NOM-051
EXCESO GRASAS SATURADAS, EXCESO SODIO.
Conservación y vida útil
Refrigerado a 4°C: 21 días sin abrir, 7 días después de abrir.
Alérgenos
Contiene soya. Producido en taller compartido — no podemos garantizar 100% ausencia de trazas. Si tu condición es seria, consulta a tu médico antes de probar.
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